韩天红获中华金厨

韩天红获中华金厨

　　 在第二十三届中国厨师节期间，中华烹饪协会在湖南長沙举行大会，对2013年度“中华金厨”获得者进行表彰授。我市国家特一级厨师韩天红登台领，他是山西四位获此殊荣者中最年轻的一位。

　　 这次“中华金厨”评选十分严格，要求参评者具有良好的职业道德、精湛的烹饪技艺、卓越的管理模式，在转型升级、誠信经营、食品安全等方面做出过突出贡献，并获得过全国性荣誉或表彰等。须经省烹饪协会推荐、中国烹饪协会审核洪洞厨师站公示、征询社会意见后方能选定。

　　 韩天红是洪洞县韩家庄人，这个从农家走出的年轻人，刚过而立之年。厨师开空调就职于我市老干部活动中心餐厅。他爱岗敬业，勤学苦钻。多次参与全国厨师交流大会。广泛吸收各大菜系精华，与晋菜融合搭配，创新发展。厨艺日渐精湛。2OO8年荣获山西烹饪名师称号，2OO9年获全国第六届烹饪技能赛冷拼金、中式热菜铜和团体金。被山西省商务厅授于“现代厨房管理厨师林伟龙厨师长”。2O1O年获中国中药研究促进会食疗养生专业委员会授于“食疗养生师”。