小昆山镇召开农村社区会所流动厨师团队培训会

小昆山镇召开农村社区会所流动厨师团队培训会

　　 为进一步改善小昆山镇农村会所食品安全状况，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。4月12日下午，小昆山镇食药安办联合小昆山镇市场监管所，对本镇5个会所流动厨师团队、三个会所所在的居委会、第厨师机和面用几档进行了食品安全培训，会议由镇食药安办主任赵健云主持。

　　 培训会就农村会所食品安全责任相关内容进行了交流讨论，会议要求各个会所、厨师团队对照规范化管理建设方案，加强责任落实，提高食品安全事故预防和救助水平，推进食品安全社会共治。

　　 会上，就会所食品安全管理法律法规、规范化厨师团队积分管理及台账管理等内容通过案例解说的方式进行了系统化培训。并且对三位第三方物业工作人员颁发会所管理员聘书，对参加培训会的厨师团队工作人员就食品安全知识进行了当场考试，最终全部取得培训合格证书。

　　 最后，与会领导就如何做好会所食品安全管理工作提出了要求，农村会所食品安全管理的薄弱环节依旧存在。监管部门要加强对会所的负面清单管理，会所要强化主体责任，要进一步增强做好会所食品安全管理工作的紧迫感和责任感，要进一步提高农村会所食品安全管理工作的执行力，不断创新管理机制，不断提高农村会所食品安全的保障水平，确保老百姓饮食安全。昆山厨师培训