中国最有声望的几位名厨堪称国宝比尔盖茨也是他的常客
中国最有声望的几位名厨堪称国宝比尔盖茨也是他的常客
美食的完成与所制作完成的厨师是分不开的,很多时候,人们的点最多的就是美食本身,很少说对美食背后制作的那个人有过多的了解,也许就是所存在的差异吧。据有关人士说过,在法国,厨师这样的职业与创作艺术是分不开的,因为美食于他们而言就像是生命那般可贵,也像是生命中照进的一束光,所以说没有美食的日子连生命都没有颜色了。
也许就是因为他们对于食物创作的执着,所以在美食创作的道路上一直是源源不断的进行着;而对于中国人来说就没那么幸运了,不知道是不是因为饮食文化的响,在国内,厨师是一一个处于尴尬地位的人,很多人的想法都是不同的,一边自以为是的认为食物是人类生存的基本,另一方面又建议人们要从事别的好工作,可以说是地位比较低下的职业。
在中国,一个人的厨艺好,可以说是在他自身条件好的基础上,又一闪光点,只不过就是锦上添花的事,相信很多人都看过综艺节目吧,就是因为一直事业上没什么起色的张亮,在节目中展示了一下自己的厨艺,从而火爆起来,还有就是一直做的黄磊,就是因为做一手好菜,演艺事业再次达到。这就是明星效应。其实中国的美食那么多,是与那些大厨的辛勤付出离不开的,今天就说一下中国最有声望的几位大厨。
首先要说的就是堪称国宝级的郭秀文,这是一位亚洲的法国菜大厨之一,现在在中国还有自己的餐厅,之前还说过就连曾经的世界首富比尔盖茨都是他的常客呢。
接下来的一位最就是他的成就,大家喜欢的美味烤鸭,已经是闻名世界的美味,之后提出的分子西餐更好地运用到传统的烹饪手法中,而且是取得了很好的效果,他是中国烹饪界几位厨师位取得学位的大厨,是很多人学习的榜样;
最后一位,他是川菜的代表,现在人们的口味普遍变重,所以川菜已经风靡全国很长时间了,尽管如此,还是受到很多人的喜欢,可以说他一生的事业都是为中国的饮食文化坐着巨大的贡献,十四岁入厨,先后推出200余新菜,不仅研究川菜,对于其他菜系也是旁通,是一位中国菜的先驱者。
美食就是有这样大的诱惑,正是有他们这样卓越的成就,才可以使中国菜或是中国美食得以弘扬,不知道大家对于今天的话题有什么不一样的看法?
特阿斯顿厨师
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