八卦厨师高鼻凹眼的成都女婿
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厨师女婿,厨师累还是进工厂累,呈贡厨师招聘,切瑞是成都某五星级酒店的客座大厨,由于夫人是成都人,“我是成都女婿!”便成了他经常挂在嘴边的一句话。曾给戈尔巴乔夫、沙特国王、布什、克林顿亲手烹制过各式料理的切瑞,
八卦厨师高鼻凹眼的成都女婿
切瑞是成都某五星级酒店的客座大厨,由于夫人是成都人,“我是成都女婿!”便成了他经常挂在嘴边的一句话。
曾给戈尔巴乔夫、沙特国王、布什、克林顿亲手烹制过各式料理的切瑞,走过20多个国家,在芝加哥以及世界各国的餐厅里都留下过他的身。“就在7周之前,我还为白宫发言人赖斯做了一道法式菜呢。”一说起这些名人,切瑞的八卦就开了头……
“我曾服务过的一间套房,价格曾高达20美金/晚”、“戈尔巴乔夫最喜欢吃法国菜,主要是戈尔巴乔夫不喜欢吃脂肪重的菜,喜欢比较清淡的料理,而法国菜不油腻,刚好对上了戈尔巴乔夫的胃口。”、“布什的口味很重,这大概与他在西部长大有关系”、“克林顿则比较阳光,喜爱年轻人的一些食品如薯条类”……切瑞说话时扑闪着双眼,像天真的孩童。
虽然切瑞很饶舌,但做起菜来却一点也不马虎。切瑞说,为做个好的法式厨子,他花了整整14年的时间,7年在烹饪学校学习,7年在社会上做菜,最艰苦的时候甚至还打过杂。
对于做菜,切瑞现在疯狂地爱上了成都的火锅,他目前最希望能把川菜和法国菜联合起来,开创一种新的菜式风格。
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