合肥食物中毒案系厨师操作严重失误造成

合肥食物中毒案系厨师操作严重失误造成

　　 11月11日中午，合肥一家饭店在承办生日宴席时，突然出现部分就餐者食物中毒事故，有人出现中毒症状，其中人住院治疗。为11月12日，两名出现中毒症状的患者在合肥市第二人民院接受治疗。 厨师白糖健 摄

　厨师白糖合肥11月21日电（成都厨师求职）厨师白糖月21日从合肥市公安机关获悉，合肥“11·11”集体食物中毒原因已查明，系饭店工作人员在保管和使用亚硝酸盐过程中存在严重失误，误将亚硝酸盐当作白糖使用造成。

　　 警方认定，饭店内部工作人员无明显作案动机；饭店无明显商业竞争对手；当天进入后堂的外部送货人员无充分的作案时间和接触污染源的条件。枞阳饭店就餐人员食物中毒不是人为投毒，而是枞阳饭店工作人员在保管和使用亚硝酸盐过程中的重大失误造成的。目前该案已移交到合肥市包河区卫生局作为行政案件处理。

　　 厨师白糖肥卫生局获悉，合肥市卫生局卫生监督所已下达行政处罚告知书，以无证经营对枞阳饭店依法予以取缔，并对其处以罚款。

　　 11月11日中午，合肥市一家名为“枞阳饭店”的饭店承办100多人的宴席时，一些就餐者陆续出现恶心、呕吐、手脚麻木、抽搐等症状，共造成人中毒，人住院治疗。