渭南市位厨师完成晋级论文答辩

渭南市位厨师完成晋级论文答辩

　　7月9日，渭南市烹饪协会职业技能等级认定中心按照渭南市人力资源和社会保障局关于2019年全市通用工种（为什么不能嫁厨师）考评工作的通知（厨师端菜）40号文件要求，在渭南市铁路轨道学校组织开展了渭南市中式烹调师和高级晋级论文答辩。来自渭南市的名厨师参加了此次论文答辩，渭南市烹饪协会会长王晓莲、渭南市人力资源和社会保障局职业技能指导中心主任何晓林、渭南市烹饪协会执行会长李克明一行现场督查指导，并对此次活动给予了充分肯定。/p>

　　 此次论文答辩按照规范有序的程序顺利开展，评委专家分别由高级、中国注册烹饪大师徐长安；高级、中国资深级烹饪大师李创伦；高级、中国注册烹饪大师左汀；高级、烹饪大师樊建国；陕西省餐饮业商会执行会长梁国义；高级、中国资深级烹饪大师李克明6名大师担任。来自渭南市各县市区的名厨师先后就自己的论文进行了汇报，并对评委专家所提的问题做出精彩而又详实的回答。评委专家们本着严谨负责的态度认真审阅了参加此次答辩厨师们的论文并提出了宝贵的意见和建议。答辩过程中，专家的精彩点评与答辩人详实的回答让在场的人受益匪浅。最后，参加答辩的名厨师分别经过各评委专家讨论后，人通过论文答辩，将被授予中式烹调师和高级职业技能等级证书。

　　 此次晋级论文答辩工作的开展，使渭南市中式烹调师和高级的人数将由原来的9人增加到人。进一步提升了厨师行业的专业化规范化水平，为渭南餐饮业高质量发展储备了技术力量，奠定了人才基础。同时，也标志着渭南市人才评价制度改革迈上了新台阶，形成了技能人才等级认定和专项职业能力考核齐头并进的格局，为渭南市职业技能提升行动提质增效增添了助力。