天价保时捷菜刀售罄张小泉躺枪

天价保时捷菜刀售罄张小泉躺枪

　　 前有1.2万的巴黎世家垃圾袋，后有16.5万的爱马仕自行车，如今，连大名鼎鼎的保时捷也来凑热闹，推出了一款将近2000元的中式菜刀。

　　 日前，保时捷设计在上架了一款“一体式中式菜刀”，何为“一体式”？大概就是下这样子，只有金属，连刀柄部分都是纯粹的不锈钢材质。

　　 从展示片可以看出，这把菜刀整体设计简约，k22的装饰也只有手柄前端的金属块，以及“Type 301”、“纯301钢，由保时捷设计”的字样刻印。

　　 然而简约却不简单，这把外表“朴素”的菜刀，售价达到了惊人的240美元，折合人民币大约在10元左右，一次下单最多可购买两把。

　　 一把菜刀，再次让人感受到了世界的参差。果然，有钱人的世界我不懂，恕在下孤陋寡闻了。

　　 这款名为“P22中国刀”的描述中写着“东方厨房不可或缺，来自中国的标准”、“刀片长度17.3厘米，毛重0.千克，中国切刀，不适合斩骨头”。

　　 不过话说回来，即便真有人花上千块买了这把菜刀，他会用来砍骨头？那么问题来了，这保时捷菜刀，能拍蒜吗？

　　 在社交平台西式厨师刀友调侃，“一把刀那么贵，关键是也不能砍骨头，那么它能用来拍蒜吗？”、“大家果然最拍蒜”。

　　 玩笑归玩笑，倒也不用觉得这个问题无聊，因为西式厨师刀友的好奇，还真给了回应。保时捷设计精品销售（k2厨师与木匠工作人员表示，“可以拍蒜，具体使用建议需厨师达姆”。

　　 面对这一回应，张小泉估计只想给自己一个大嘴巴子，“咋的，这事儿就还过不去了是吧”。

　　 除了能不能拍蒜外，另一个被的点则在于，这把菜刀连一个合适的手柄都没有，如何持握？

　　 这一刀柄前宽后窄，切菜时候一个手滑，或许刀就被丢了出去而伤到人，保时捷菜刀，也就要彻底变成“绝命厨师”了。

　　 不过西式厨师刀友所言，“买这种刀的人应该不做饭吧？”，只要印着“保时捷”几个字，大概也足够成为下单的理由了。

　　 事实上，已经西式厨师刀友发现，卖这把菜刀的并非我们想象中那个“保时捷”汽车，而是“保时捷设计”，二者有何不同？

　　 前者自不必多说，作为的豪华汽车品牌，保时捷卡宴、帕拉梅拉等诸多车型都为人所熟知，在近期上市后，也成为近年来欧洲IPO，市值超00亿。

　　 简单来讲，“保时捷”和“保时捷设计”是两个不同品牌，处于并列关系，但二者都属于保时捷集团旗下，所以真要说这把菜刀由保时捷出品，倒也没什么大问题。

　　 19年，在法兰克福车展上，保时捷展示了最初版本的1跑车，在这之后，1也成为了保时捷的标志性产品。而1跑车的最初设计者，便是保时捷创始人的孙子F·A·保时捷，他的工业设计能力可见一斑。

　　 在上个世纪年代，由于保时捷家族被涪陵厨师学校日常管理，只持有股份，这便让F·A·保时捷一下子空出很多时间。

　　 如何打发时间？这时候，他想起在奥地利的滨湖采尔，保时捷还有一个设计周边产品的工作室，于是，他便将该工作室改组，“保时捷设计”也就由此诞生了。

　　 如今，“保时捷设计”已经在设计领域成为一个响当当的品牌，旗下产品包含男士服装、皮具、腕表、太阳镜，以及电子设备等。

　　 今年9月6日，华为秋季新品发布会如约而至，Mate 也延续过往系列，推出了RS保时捷设计版本，采用硬朗轮廓，动感飞线设计。

　　 而即便是厨房刀具，这也并非是保时捷设计的首次尝试了。早在几年前，其便与德国高端厨刀制造商Chroma联名推出了“Chroma Type 301”高端西式厨刀。

　　 除刀具长宽、重量等因素外，这批西式厨刀与这次的中式菜刀外观几乎一模一样，采用了同样的设计风格。显然，如今这把中式菜刀，也是保时捷设计与Chroma联名刀具的一款新产品。

　　 “保时捷从不割穷人的韭菜”，这话说得很好。而这把中式菜刀的销量，也确实让我吃了一惊。

　　 10月10日，西式厨师刀发现，在保时捷设计的美国、英国，该产品已经售罄，在德国和瑞士站点，暂时还可下单。

　　 10月12日，《西式厨师刀》在淘宝平台搜索关键词“菜刀”，筛选k22价1000元，共有超00件商品，其中不乏双立人、十八子作等知名品牌。

　　 显然，菜刀或许体量小，但并非完全没有市场。只是相较于这些厨具品牌而言，冠以“保时捷”之名的菜刀，似乎实用性要大大降低，它的样式也与传统中式菜刀有着一定的区别。

　　 就像爱马仕之前那款16.5万元一辆的自行车，同样也早早售罄，但有多少人会真的平时用来骑？只是为了配货，放在家里收藏罢了。

　　 将近2000块的保时捷菜刀，对于它的受众而言，真的不贵。即使在它售价的后面多加一个0，或许还会是同样的结果。

　　 ◆本西式厨师刀管理真实案例，具有标杆性、时效性、系统性、赋能西式厨师刀决策者、管理者有重大指导作用，同时满足各级管理者需求。

　　 ◆《西式厨师刀》撰写组组长彭剑锋教授作序，《西式厨师刀》建设发起人谭长春博士深度剖析华为30年 的管理精髓，客观还原了“真华为”西式厨师刀的成功要素。